Pizza de burrata y pesto con Mortadella Bologna
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación 12 min.
de cocción
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Información nutricional
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302
Kcal/Ración
| Grasas | 144 Kcal | 16 gr. | 47% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 92 Kcal | 23 gr. | 30% |
| Proteínas | 60 Kcal | 15 gr. | 23% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 2,40 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,90 gr. |
| Grasas saturadas | 4,00 gr. |
| Sal | 1,75 gr. |
Ingredientes
- 1 Masa para Pizza Finissima BUITONI
- 150 g de burrata (1 bola)
- 100 g de Mortadela de Bolonia
- 100 g de Pesto genovés
- 10 g de pistachos picados
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Precalentar el horno a 220ºC con calor inferior.
Desenrollar la masa de pizza sobre el papel que la envuelve.
Extender el pesto por la base, dejando los bordes sin cubrir. Pasar la masa a una rejilla de horno y hornear durante 12 min.
Sacar del horno la pizza. Colocar la mortadella y los pistachos picados por encima.
Finalmente, colocar en el centro la burrata, abrirla con un cuchillo y regar con el aceite de oliva antes de servir.
