Fácil8 personas15 min. de preparación25 min. de cocción
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Información nutricional
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160
Kcal/Ración
Grasas
54 Kcal
6 gr.
33%
Hidratos
80 Kcal
20 gr.
50%
Proteínas
20 Kcal
5 gr.
17%
Ingredientes
1 paquete de Obleas BUITONI grandes (280 g)
750 g de berenjenas
128 g (32 filetes) de anchoa
48 g de aceitunas negras
aceite de oliva
sal
orégano
Elaboración
Precalentar el horno a 200ºC.
Cortar las berenjenas en rodajas, ponerlas en una bandeja forrada con papel de horno y sazonarlas con aceite y sal. Hornear durante 15 minutos aproximadamente.
Colocar las berenjenas en forma de círculo sobre las obleas y aromatizarlas con orégano. Cocerlas en el horno, a 200º C de temperatura, durante 10 minutos (hasta que las bases estén bien doradas).
Adornar cada oblea con dos filetes de anchoa y aceitunas negras cortadas.
