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Pizzeta de berenjenas y anchoas
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Fácil
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personas 15 min.
de preparación 25 min.
de cocción
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Información nutricional
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160
Kcal/Ración
| Grasas | 54 Kcal | 6 gr. | 33% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 80 Kcal | 20 gr. | 50% |
| Proteínas | 20 Kcal | 5 gr. | 17% |
Ingredientes
- 1 paquete de Obleas BUITONI grandes (280 g)
- 750 g de berenjenas
- 128 g (32 filetes) de anchoa
- 48 g de aceitunas negras
- aceite de oliva
- sal
- orégano
Elaboración
- Cortar las berenjenas en rodajas, ponerlas en una bandeja forrada con papel de horno y sazonarlas con aceite y sal. Cocerlas en el horno, previamente calentado a 200ºC de temperatura, durante 15 minutos aproximadamente.
- Colocar las berenjenas en forma de círculo sobre las obleas y aromatizarlas con orégano. Cocerlas en el horno, a 200º C de temperatura, durante 10 minutos (hasta que las bases estén bien doradas).
- Adornar cada oblea con dos filetes de anchoa y aceitunas negras cortadas.
