Volver
Pizzeta de berenjenas y anchoas
76
votos
Fácil
8
personas 15 min.
de preparación 25 min.
de cocción
personas 15 min.
de preparación 25 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
160
Kcal/Ración
| Grasas | 54 Kcal | 6 gr. | 33% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 80 Kcal | 20 gr. | 50% |
| Proteínas | 20 Kcal | 5 gr. | 17% |
Ingredientes
- 1 paquete de Obleas BUITONI grandes (280 g)
- 750 g de berenjenas
- 128 g (32 filetes) de anchoa
- 48 g de aceitunas negras
- aceite de oliva
- sal
- orégano
Elaboración
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Cortar las berenjenas en rodajas, ponerlas en una bandeja forrada con papel de horno y sazonarlas con aceite y sal. Hornear durante 15 minutos aproximadamente.
- Colocar las berenjenas en forma de círculo sobre las obleas y aromatizarlas con orégano. Cocerlas en el horno, a 200º C de temperatura, durante 10 minutos (hasta que las bases estén bien doradas).
- Adornar cada oblea con dos filetes de anchoa y aceitunas negras cortadas.
