Pizzeta de berenjenas y anchoas
Pizzeta de berenjenas y anchoas
BUITONI
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Información nutricional
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Tiempo
15 min
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Dificultad
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Raciones
8
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Preparación
- Cortar las berenjenas en rodajas, ponerlas en una bandeja forrada con papel de horno y sazonarlas con aceite y sal. Cocerlas en el horno, previamente calentado a 200ºC de temperatura, durante 15 minutos aproximadamente.
- Colocar las berenjenas en forma de círculo sobre las obleas y aromatizarlas con orégano. Cocerlas en el horno, a 200º C de temperatura, durante 10 minutos (hasta que las bases estén bien doradas).
- Adornar cada oblea con dos filetes de anchoa y aceitunas negras cortadas.
Consejo culinario
- Hay dos tamaños de obleas, uno más grande y otro más pequeño.
Ingredientes
- 1 paquete de Obleas BUITONI grandes (280 g)
- 750 g de berenjenas
- 128 g (32 filetes) de anchoa
- 48 g de aceitunas negras
- aceite de oliva
- sal
- orégano