Tarta de chocolate blanco y chocolate con leche
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votospersonas 20 min.
de preparación 20 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 Masa Brisa BUITONI
- 270 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 270 g de Chocolate con Leche NESTLÉ Postres
- 400 ml de nata para montar
- 4 hojas de gelatina
Elaboración
Precalentar el horno a 200 ºC.
Colocar la masa brisa en un molde de tarta de unos 28 cm de diámetro y presionar bien los laterales. Pinchar toda la superficie con un tenedor y cubrir con papel de aluminio o papel de horno presionando de nuevo, para que en la cocción la masa no se baje. Hornear unos 15 minutos. Sacar del horno, retirar el papel de aluminio o de horno y dejar unos 5 minutos más que quede dorada.
Retirar y dejar enfriar.
Poner en remojo 2 hojas de gelatina en un bol de agua fría y dejar unos 10 minutos.
Calentar 200 ml de la nata en un cazo a fuego suave. Incorporar la gelatina escurrida y remover
Verter el chocolate blanco ya troceado y mezclarlo hasta obtener una mezcla homogénea.
Verterla sobre la masa brisa cocida, dejarla reposar en el refrigerador durante 1 h.
Repetir la operación con el chocolate con leche, verter la crema encima de la capa de chocolate blanco y dejar una hora más en el refrigerador.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 259 Kcal | 29 gr. | 61% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 135 Kcal | 34 gr. | 32% |
| Proteínas | 21 Kcal | 5 gr. | 7% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 24,60 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,33 gr. |
| Grasas saturadas | 17,32 gr. |
| Sal | 0,33 gr. |
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