Tartaletas con chocolate y trocitos de pistacho
5
votos
Fácil
10
personas 20 min.
de preparación 14 min.
de cocción
personas 20 min.
de preparación 14 min.
de cocción
Ingredientes
- Pasta sablé: 125 g de mantequilla salada
- 250 g de harina
- 30 g de azúcar
- 4 cucharadas de agua
- Relleno: 150 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 150 ml de nata para montar
- 30 g de pistachos sin sal
Elaboración
Precalentar el horno a 220 º C.
Fundir la mantequilla con el agua, añadir la harina y el azúcar y mezclar inmediatamente hasta obtener una bola.
Colocar la masa con las manos en un molde de tarta desmontable de unos 20 cm. Poner por encima una hoja de papel aluminio y cocerla unos 12' en el horno, retirar el papel y dejarla cocer unos 2 minutos más.
Preparar el relleno: Verter la nata muy caliente en un bol sobre el chocolate troceado. Mezclarlo bien hasta obtener una crema y verterla sobre la tarta. Colocarlo en la nevera 2 horas.
Triturar los pistachos y espolvorearlos por encima.
Consejo nutricional
Estas tartaletas son ricas en calorías e ideales como postre para aquellas personas que necesitan un extra de energía. El chocolate negro aporta antioxidantes.
Esta receta me aporta...
332Kcal/Ración
| Grasas | 191 Kcal | 21 gr. | 57% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 123 Kcal | 31 gr. | 37% |
| Proteínas | 18 Kcal | 4 gr. | 6% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 10,57 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,06 gr. |
| Grasas saturadas | 12,58 gr. |
| Sal | 0,21 gr. |
Ideas prácticas para reposteros principiantes
