Trufas con leche condensada, chocolate blanco y limón
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Fácil
9
personas 20 min.
de preparación 10 min.
de cocción
personas 20 min.
de preparación 10 min.
de cocción
Ingredientes
- 370 g (1 lata peq) de Leche condensada LA LECHERA
- 120 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres (80 g para las trufas y 40 g para rebozar)
- 50 g de mantequilla + 1 cucharadita (5 g) para el recipiente
- 15 ml de zumo de limón y ralladura de 2 limones (20 g)
Elaboración
Fundir la mantequilla en un cazo a fuego suave. Añadir la leche condensada y la ralladura de limón y remover hasta que se integren.
Añadir 80 g de chocolate blanco e ir removiendo continuamente a fuego medio (con cuidado que no se pegue la masa al cazo) durante unos 10 min hasta que la mezcla espese.
Retirar el cazo del fuego y añadir el zumo de limón. Mezclar muy bien hasta que se incorpore.
Pasar la mezcla a un recipiente pintado con un poco de mantequilla.
Poner papel film tocando la crema y refrigerar un mínimo de 6 horas.
Triturar el resto de chocolate blanco.
Con una cuchara coger porciones de unos 25 g y formar las bolitas con las manos.
Rebozar con el chocolate.
Esta receta me aporta...
255Kcal/Ración
| Grasas | 116 Kcal | 13 gr. | 45% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 126 Kcal | 31 gr. | 49% |
| Proteínas | 17 Kcal | 4 gr. | 6% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 30,23 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,50 gr. |
| Grasas saturadas | 7,78 gr. |
| Sal | 0,12 gr. |
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