Bacalao con puré de patata y piquillo
Bacalao con puré de patata y piquillo
MAGGI
Información nutricional
386
kcal / ración
-
HIDRATOS
% - 31g
-
GRASAS
% - 14g
-
PROTEÍNAS
% - 34g
Información nutricional extendida
-
Azúcares
10 gramos por ración
-
Fibra
3 gramos por ración
-
Grasas saturadas
4 gramos por ración
-
Sal
2 gramos por ración
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
- Diarias
-
Lácteos
-
Frutas y verduras
-
Cereales y tuberculos
- Semanales
-
Pescado
-
Carnes
-
Huevos
-
Legumbres
-
Tiempo
10 min
-
Dificultad
-
Raciones
4
-
☆☆☆☆☆
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Introducción
La receta de bacalao con puré de patata y piquillo es un plato fácil y rápido de elaborar. Prepara el puré de patata con leche evaporada Ideal, tu alternativa a la nata, y pimientos del piquillo y aceitunas negras picadas que se sirven con albahaca picada y lomos de bacalao al horno. ¡Irresistible!
Preparación
- Disponer un bacalao untado con aceite sobre en fuente refractaria y cocer, en el horno precalentado a 210ºC, durante 20 minutos.
- Preparar el puré siguiendo las instrucciones del envase (con el agua y la leche evaporada). Mezclarlo con los piquillos cortados a trozos pequeños y las aceitunas picadas.
- Mezclar el aceite con la albahaca picada y repartirlo sobre el bacalao. Acompañarlo con el puré.
Consejo culinario
- Si no encontráis albahaca podéis picar perejil, eneldo o cebollino. También podéis utilizar salsa pesto fresca ya preparada.
Ingredientes
- 1 bolsa (115 g) de Puré de patatas MAGGI
- 350 ml de Leche evaporada IDEAL
- 4 lomos de bacalao desalado
- 350 ml de agua
- 6 pimientos de piquillo
- 12 aceitunas negras deshuesadas
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva