Bizcocho de limón, naranja y helado
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación 45 min.
de cocción
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Información nutricional
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300Kcal/Ración
| Grasas | 191 Kcal | 21 gr. | 63% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 91 Kcal | 23 gr. | 30% |
| Proteínas | 24 Kcal | 6 gr. | 7% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 10,85 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,83 gr. |
| Grasas saturadas | 3,28 gr. |
| Sal | 1,07 gr. |
Ingredientes
- 150 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 g de almendras crudas molidas
- 175 ml (3/4 vaso) aceite oliva
- 4 huevos
- 1 naranja
- 1 limón
- 1 sobre de levadura química
- sal
- Helado de vainilla LA LECHERA
Elaboración
Poner el limón y la naranja en un cazo, cubrirlos con agua y cocer durante 30 min. Luego, escurrir y triturar hasta obtener un puré fino y dejarlo enfriar.
Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla haya aumentado de volumen y quede blanquecina.
Agregar la harina pasada por un tamiz con la levadura y un pellizco de sal y verter el aceite; mezclarlo bien y, por último, agregar las almendras molidas y el puré de frutas mezclándolo ligeramente.
Verter la mezcla en un molde de bizcocho alargado, ya engrasado con mantequilla y cocerlo a horno medio unos 45 min.
Servir un trozo de bizcocho con 1 bola de helado.
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