Bizcocho Navideño con fruta confitada

Información nutricional

253
kcal / ración

HIDRATOS % - 28g
GRASAS % - 13g
PROTEÍNAS % - 6g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA

RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:

Diarias
Lácteos
Frutas y verduras
Cereales y tuberculos

Semanales
Pescado
Carnes
Huevos
Legumbres

SABER MÁS

Tiempo 5 min
Dificultad
Raciones 12-14
☆☆☆☆☆
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Introducción

Un postre fácil, rápido y 100% vegetariano es el bizcocho navideño con fruta confitada. Una receta perfecta para servir en Navidad con leche condensada La Lechera en su masa y relleno con daditos de fruta confitada. ¡Una sencilla receta que será perfecta para compartir en familia durante la Navidad!

Preparación

Precalentar el horno a 180º
Batir la leche condensada con el aceite, la leche y los huevos.
Mezclar la fruta con un poco de los 275 g de harina y pasarla por un colador.
Incorporarla la harina y levadura tamizadas y batir hasta dejar una masa homogénea. Añadir las frutas y mezclar.
Verter en un molde de plum cake, previamente engrasado y espolvoreado con harina.
Hornear unos 50' minutos aproximadamente. Desmoldar y dejar enfriar encima de una rejilla.