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Coca de sardinas y cebolla
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Fácil
6-8
personas 15 min.
de preparación 35 min.
de cocción
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Información nutricional
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286
Kcal/Ración
| Grasas | 108 Kcal | 12 gr. | 37% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 120 Kcal | 30 gr. | 41% |
| Proteínas | 56 Kcal | 14 gr. | 22% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 7,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,00 gr. |
| Grasas saturadas | 3,00 gr. |
| Sal | 1,70 gr. |
Ingredientes
- 1 Masa para pizza Maxi BUITONI
- 400 g de sardinas
- 800 g de cebolla
- 15 g (1 cucharada) de olivada
- tomillo
- 50 g de aceitunas negras
- harina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida
Elaboración
- Eliminar de las sardinas escamas, cabeza y espina. Lavarlas y escurrir. Colocar los filetes de sardina en una fuente honda, sazonar con sal y rociar con aceite de oliva. Reservar en el frigorífico 1h.
- Calentar el horno a 210ºC.
- Pelar, lavar y cortar cebollas en rodajas. Saltear con 2 cucharadas de aceite a fuego suave unos 15 min hasta que estén transparentes.
- Desenrollar la masa de pizza en un molde enharinado, pinchar el fondo. Cocer en el horno unos 15 min hasta que se dore.
- Untar la coca con olivada. Repartir las cebollas y colocar encima los filetes de sardina. Espolvorear tomillo y hornear 5 min. Añadir aceitunas negras y pimienta negra molida. Servir de inmediato.
