Cookies de chocolate blanco
30
votospersonas 15 min.
de preparación 15 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 159 Kcal | 18 gr. | 57% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 100 Kcal | 25 gr. | 36% |
| Proteínas | 17 Kcal | 4 gr. | 7% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 17,80 gr. |
|---|---|
| Fibra | 8,60 gr. |
| Grasas saturadas | 9,00 gr. |
| Sal | 0,08 gr. |
Ingredientes
- 180 g (1 tableta) de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de azúcar moreno
- 25 g de azúcar
- 100 g de harina
- 50 g de harina de almendras
- 1 huevo M
- 1/2 cucharadita de café de levadura en polvo
Elaboración
Picar el chocolate en trocitos pequeños.
Batir la mantequilla con los dos azúcares. Añadir el huevo y batir de nuevo.
Añadir la levadura y las harinas y mezclar.
Incorporar el chocolate, reservando unos trocitos y mezclar.
Dejar reposar mínimo 45 min en el refrigerador.
Precalentar el horno a 170º.
Ir formando 20 bolitas con las manos, aplanar un poco con las manos y colocarlas en la bandeja de horno con papel de horno, dejando espacio entre ellas. Repartir por encima los trocitos de chocolate reservados y aplastar un poquito para hundirlos en la masa.
Hornear unos 15 min. Retirar del horno, dejar templar unos minutos y pasarlas a una rejilla hasta enfriar por completo.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Añadir extracto de vainilla al gusto en la mezcla.
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