Crema de fresones
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación
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Fuente de fibra
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Ingredientes
- 600 g de fresones
- 2 Yogures naturales NESTLÉ
- 4 galletas tipo digestive (40 g)
- 2 claras de huevo
- 10 g de azúcar
- vinagre
Elaboración
Macerar los fresones limpios y cortados en láminas, durante una hora, con el azúcar y unas gotas de vinagre. Pasarlos por la batidora hasta obtener un puré fino y mezclarlos con el yogur. Incorporar cuidadosamente las claras montadas a punto de nieve.
Trocear las galletas con un rodillo y colocarlas en la base de 4-6 vasos de cristal. Repartir la mezcla de fresones por encima y dejarlo en el refrigerador hasta el momento de servir.
Consejo nutricional
Un postre muy ligero que contribuye a cubrir tus necesidades diarias de calcio, con un alto contenido en fibra, rico en vitamina C y muy bajo en grasas y colesterol.
Esta receta me aporta...
123Kcal/Ración
| Grasas | 43 Kcal | 5 gr. | 34% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 63 Kcal | 16 gr. | 50% |
| Proteínas | 21 Kcal | 5 gr. | 16% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 9,51 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,31 gr. |
| Grasas saturadas | 1,99 gr. |
| Sal | 0,24 gr. |
