Crema de patatas con queso manchego y beicon
15
votospersonas 5 min.
de preparación 10 min.
de cocción
Ingredientes
- 115 g (1 bolsa) de puré de patatas
- 200 g de Tomate frito SOLÍS
- 2 pastillas de Caldo de verduras MAGGI
- 100 g de beicon cortado en tiritas
- 150 g de queso manchego rallado
- 1 ramillete de perejil picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- crostones de pan tostado
Elaboración
Rehogar el beicon durante unos minutos en 1 cucharada de aceite.
Añadir 1 ¼ litro de agua caliente, el tomate frito y las pastillas de caldo y cocerlo durante 10 minutos; luego, agregar el perejil y verter los copos de puré, dejarlo reposar unos segundos y mezclarlo.
Añadir el queso manchego rallado y mezclarlo bien hasta que quede incorporado.
Servir la crema caliente con 3 ó 4 crostones de pan en cada plato.
Es una sopa muy reconfortante para los días de invierno y fácil de improvisar, podemos poner salchichas en lugar de beicon y cualquier otro tipo de queso que tengamos.
Consejo nutricional
Esta receta a base de patata, queso y beicon es una preparación cremosa y sabrosa, ideal para servir como primer plato. La combinación de ingredientes aporta textura y sabor, y puede integrarse dentro de una alimentación variada ajustando las raciones y los acompañamientos.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 373 Kcal | 41 gr. | 64% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 127 Kcal | 32 gr. | 21% |
| Proteínas | 73 Kcal | 18 gr. | 15% |
Información nutricional adicional por ración:
| Fibra | 3,40 gr. |
|---|---|
| Grasas saturadas | 19,57 gr. |
| Sal | 3,82 gr. |
