Empanadillas de pollo y champiñones
Empanadillas de pollo y champiñones
BUITONI
Información nutricional
253
kcal / ración
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HIDRATOS
% - 15g
-
GRASAS
% - 17g
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PROTEÍNAS
% - 10g
Información nutricional extendida
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
- Diarias
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Lácteos
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Frutas y verduras
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Cereales y tuberculos
- Semanales
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Pescado
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Carnes
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Huevos
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Legumbres
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Tiempo
20 min
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Dificultad
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Raciones
4-6
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☆☆☆☆☆
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Introducción
Las empanadillas de pollo y champiñones son perfectas para comer de picnic o fuera de casa. La clave de esta receta está en su jugoso relleno a base de beicon, champiñones laminados, pollo y salsa de tomate y leche evaporada. ¡Cuando pruebes una no podrás parar!
Preparación
- Saltear el beicon cortado en tiritas en una sartén; añadir los champiñones en láminas y freírlo durante 5 minutos. Agregar el pollo cortado en trocitos, la leche evaporada y el tomate frito. Cocerlo unos minutos más a fuego suave y dejarlo enfriar.
- Rellenar las obleas con esta preparación. Doblarlas, cerrar los bordes con ayuda de un tenedor y freírlas en abundante aceite caliente.
Consejo culinario
- Estas empanadillas se pueden hacer con cualquier resto de carne o jamón que tengamos. Acompañado con una ensalada es un perfecto plato único.
Ingredientes
- 1 paquete de Masa para empanadillas BUITONI (pequeñas)
- 3 cucharadas de Leche evaporada IDEAL
- 2 cucharadas Tomate frito estilo casero SOLÍS
- 1 pechuga pollo asada
- 100 g de champiñones
- 2 lonjas de beicon
- aceite de oliva
- pimienta