Empanadillas de pollo y champiñones
Empanadillas de pollo y champiñones
BUITONI
Recetas relacionadas
Información nutricional
-
Tiempo
20 min
-
Dificultad
-
Raciones
4-6
-
☆☆☆☆☆
166 votos
-
COMPARTIR
-
IMPRIMIR
Imprimir
Introducción
Las empanadillas de pollo y champiñones son perfectas para comer de picnic o fuera de casa. La clave de esta receta está en su jugoso relleno a base de beicon, champiñones laminados, pollo y salsa de tomate y leche evaporada. ¡Cuando pruebes una no podrás parar!
Preparación
- Saltear el beicon cortado en tiritas en una sartén; añadir los champiñones en láminas y freírlo durante 5 minutos. Agregar el pollo cortado en trocitos, la leche evaporada y el tomate frito. Cocerlo unos minutos más a fuego suave y dejarlo enfriar.
- Rellenar las obleas con esta preparación. Doblarlas, cerrar los bordes con ayuda de un tenedor y freírlas en abundante aceite caliente.
Consejo culinario
- Acompañado con una ensalada es un perfecto plato único.
- Estas empanadillas con perfectas para aprovechar los restos de pollo asado.
Ingredientes
- 1 paquete de Obleas BUITONI pequeñas (160 g)
- 3 cucharadas de Leche evaporada IDEAL
- 2 cucharadas de Tomate frito estilo casero SOLÍS
- 300 g de pechuga de pollo asada
- 100 g de champiñones
- 40 g de beicon
- aceite de oliva
- pimienta