Flan de calabaza
40
votos
Fácil
12
personas 5 min.
de preparación 40 min.
de cocción
personas 5 min.
de preparación 40 min.
de cocción
Vegetariano
Ver la información nutricional de esta receta
Ingredientes
- 370 g (1 lata peq.) de Leche condensada LA LECHERA
- 300 ml de leche semidesnatada
- 400 g de calabaza asada
- 4 huevos
- 90 g de caramelo líquido
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC.
Triturar la calabaza con los huevos, la leche y la leche condensada LA LECHERA.
Repartir el caramelo por el molde o flaneras.
Añadir la mezcla de calabaza y dar unos pequeños golpes en el fondo del recipiente para que las burbujas de aire suban y desaparezcan.
Hornear durante 35-40 min al baño María.
Dejar enfriar.
Consejo nutricional
Este postre incorpora de manera original la calabaza, un alimento típico del otoño.
Esta receta me aporta...
169Kcal/Ración
| Grasas | 44 Kcal | 5 gr. | 26% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 103 Kcal | 26 gr. | 60% |
| Proteínas | 24 Kcal | 6 gr. | 14% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 23,81 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,37 gr. |
| Grasas saturadas | 2,33 gr. |
| Sal | 0,17 gr. |
Ideas prácticas para reposteros principiantes
