Flan de leche condensada con magdalenas y plátano
30
votos
Fácil
12
personas 5 min.
de preparación 60 min.
de cocción
personas 5 min.
de preparación 60 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
217Kcal/Ración
| Grasas | 63 Kcal | 7 gr. | 29% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 126 Kcal | 31 gr. | 57% |
| Proteínas | 29 Kcal | 7 gr. | 14% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 24,86 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,97 gr. |
| Grasas saturadas | 2,27 gr. |
| Sal | 0,32 gr. |
Ingredientes
- 370 g (1 lata peq.) de Leche condensada LA LECHERA
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 250 g de plátano
- 150 g de magdalenas
- 4 huevos
- 30 ml de caramelo líquido
- 500 ml de leche
Elaboración
Precalentar el horno a 180 º.
Batir la leche condensada con los huevos, la leche y la vainilla.
Poner en el molde el caramelo y el plátano en rodajas finas cubriendo toda la base.
Agregar las magdalenas troceadas y verter la mezcla de leche. Dejar reposar unos minutos y hornear al baño maría 1 hora aproximadamente.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y reservar en nevera.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Aprovechar las magdalenas cuando se han quedado duras.
Ideas prácticas para reposteros principiantes
