Mini Burger Deluxe con shiitake, col lombarda y salsa curry
9
votospersonas 25 min.
de preparación 21 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 154 Kcal | 17 gr. | 21% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 417 Kcal | 104 gr. | 59% |
| Proteínas | 128 Kcal | 32 gr. | 20% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 14,82 gr. |
|---|---|
| Fibra | 11,35 gr. |
| Grasas saturadas | 3,84 gr. |
| Sal | 2,90 gr. |
Ingredientes
- 2 barquetas de Mini Burger Deluxe GARDEN GOURMET
- 8 panecillos sabor curry
- 200 g de Col lombarda
- 160 g de setas shiitake
- 80 g de lechuga
- 40 g de brotes de col Kale
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Salsa de queso y curry: 60 g de queso blanco cremoso para untar
- 30 ml de leche semidesnatada
- curry
Elaboración
Cortar la col lombarda y la lechuga en juliana, y las setas shiitake en láminas.
En una sartén con una cucharada de aceite rehogar las setas durante unos 5 minutos a fuego medio. Reservar.
En la misma sartén, añadir 1 cucharada de aceite y rehogar la col lombarda durante unos 10 minutos.
Preparar las burger según el embalaje.
Salsa de queso y curry: Mezclar en un bol el queso blanco cremoso con la leche e ir añadiendo curry al gusto.
Montaje: Repartir una capa de salsa de queso y curry sobre la base de los panecillos. Añadir en este orden la lechuga, las setas shiitake, las hamburguesas y finalizar con la col lombarda y los brotes.
Añadir un poco de salsa por encima.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Se puede utilizar otro tipo de brotes o de setas.
