Hojaldres de crema de queso y frambuesas (hélices de hojaldre)
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personas 10 min.
de preparación 12 min.
de cocción
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Información nutricional
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316
Kcal/Ración
| Grasas | 180 Kcal | 20 gr. | 56% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 100 Kcal | 25 gr. | 31% |
| Proteínas | 36 Kcal | 9 gr. | 13% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 4,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,00 gr. |
| Grasas saturadas | 9,00 gr. |
| Sal | 1,40 gr. |
Ingredientes
- 1 Masa de Hojaldre rectangular BUITONI
- 20 g de Leche condensada LA LECHERA
- 70 g de queso blanco cremoso para untar
- canela en polvo
- 16 frambuesas (130 g)
- 1 huevo pequeño
Elaboración
- Desenrollar la masa de hojaldre rectangular, en horizontal, sobre el papel que la envuelve y pintar la superficie con huevo batido con ayuda de un pincel. Cortar con un cuchillo la masa en 4 partes y separarlos ligeramente uno de otro. Hacer 4 cortes (de unos 3 cm) en cada vértice, sin llegar al centro y repetir la operación con cada cuadrado.
- Mezclar el queso cremoso con la leche condensada y la canela hasta formar una crema y repartirla en el centro de cada hojaldre. Repartir 4 frambuesas sobre cada parte e ir doblando una punta si otra no, hacia el centro. Pintarlo todo de nuevo y hornearlos unos 10-12 minutos en el horno precalentado a 200ºC.
Consejo nutricional
Una atractiva receta fuente de calcio de buena disponibilidad y con un plus de vitamina C. Las frambuesas son muy ricas en vitamina C, con función antioxidante capaz de neutralizar los efectos de las radicales libres.
