Mona de pascua con hojaldre

Name: Mona de pascua con hojaldre
Prep time: 40 min
Cook time: 6 min

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Fácil 4-6
personas 40 min.
de preparación 6 min.
de cocción

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Información nutricional

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355 Kcal/Ración

Grasas	243 Kcal	27 gr.	68%
Hidratos	92 Kcal	23 gr.	25%
Proteínas	20 Kcal	5 gr.	7%

Información nutricional adicional por ración:

Azúcares	8,00 gr.
Fibra	2,00 gr.
Grasas saturadas	14,00 gr.
Sal	0,58 gr.

Ingredientes

1 Masa de Hojaldre rectangular BUITONI
100 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
100 ml (1 vaso) de nata para montar
50 g de mantequilla
1 huevo pequeño

Elaboración

Calentar el horno a 220ºC.
Desenrrollar la masa de hojaldre y dividirla en dos partes. Una parte colocarla sobre una bandeja del horno sobre el papel que la envuelve. Pincharla bien con ayuda de un tenedor y pintarla con huevo batido.
Con la otra mitad, cortar 4 tiras y colocarlas enroscadas sobre los bordes de la masa anterior. Pintarlo también con huevo batido.
Con el resto de la masa formar el conejito según la foto. Y colocarlo sobre la bandeja de horno. Pintarlo con huevo batido. Hornearlo todo a la vez, unos 6-8 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Mientras, calentar la nata hasta que empiece a hervir y fuera del fuego, añadir el chocolate troceado y la mantequilla. Removerlo hasta obtener una crema homogénea y dejarlo enfriar ligeramente.
Rellenar la base del hojaldre con la crema de chocolate y dejarlo enfriar. Colocar el conejito en el centro y dibujar los ojos y nariz con un poco de chocolate.

TEN EN CUENTACrea inifinitas recetas con el chocolate negro nestlé postres

Una tableta de chocolate para repostería muy versátil ideal para coberturas, rellenos de chocolate y chocolate a la taza.

Consejo nutricional

Una original y deliciosa receta de mona Pascua. La mantequilla y la nata son alimentos con un alto contenido graso pero son nutricionalmente interesantes por ser muy ricos en vitaminas A y D, nutrientes importantes para la salud ocular y del tejido óseo. El chocolate negro aporta un plus adicional de fibra y sustancias antioxidantes a la receta.