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Mug cake de Dulce de Leche y plátano
La Lechera en 5 minutos La Lechera en 5 minutos
Mug cake de Dulce de Leche y plátano Mug cake de Dulce de Leche y plátano Mug cake de Dulce de Leche y plátano

Mug cake de Dulce de Leche y plátano

Información nutricional

628
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 76g
  • GRASAS % - 28g
  • PROTEÍNAS % - 18g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 5 min
  • Dificultad
  • Raciones 1
  • 0 votos
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Introducción

La mug cake de dulce de leche y plátano es una receta de bizcocho en taza sorprendente. Un postre fácil y rápido de preparar en el microondas. Se elabora con aceite, azúcar, ron, plátano, dulce de leche La Lechera y Leche Evaporada Ideal, tu alternativa a la nata. ¡Irresistible!

Preparación

  1. Elaboración (para una taza de 350 ml):
  2. Batir en el “mug” el aceite y el huevo hasta que esté bien incorporado. Añadir la leche evaporada y el azúcar y mezclar de nuevo.
  3. Añadir la harina con la levadura a cucharadas y batir hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
  4. Por último incorporar el plátano cortado a daditos pequeños y el Dulce de Leche e incorporar sin mezclar demasiado.
  5. Poner en el microondas 1’30’’ a 750W de potencia. Comprobar, pinchando con una brocheta de madera que está cocido.
  6. El tiempo de cocción es estimado. Ir haciendo el mug a intervalos cortos de segundos. Es preferible utilizar una taza de esta medida o mayor, para que no se desborde la masa. Si ves que se desborda, para el microondas y vuelve a iniciar el proceso de nuevo a intervalos de 15’’.
  7. Retirar del microondas cogiéndolo con una manopla, dejar reposar unos minutos y servir.
  8. Se puede acompañar de 1 mini banana con unos hilos de Dulce de Leche.

Consejo culinario

  • Un "mug" es una taza un poco alta de unos 350 ml de capacidad, en este caso, apta para el microondas.

Ingredientes

  • cucharadas de Leche evaporada IDEAL (unos 40g)
  • 2 cucharadas de Dulce de Leche LA LECHERA (unos 40g)
  • 1 huevo L (unos 60g)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva suave (unos 20g)
  • 1 cucharada de azúcar (unos 10 g)
  • 1 cucharada de ron (unos 7g)
  • 4 cucharadas (40 g) de harina tamizada
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ plátano (unos 60g)
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