Quiche de tomate y queso al pesto
Quiche de tomate y queso al pesto
BUITONI
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Información nutricional
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Tiempo
5 min
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Dificultad
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Raciones
4-6
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☆☆☆☆☆
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Preparación
- Desenrollar la lámina de masa brisa, forrar con ella un molde redondo de tarta, pinchar el fondo varias veces con la ayuda de un tenedor y cubrirlo con papel de horno con garbanzos por encima; cocerlo a 180ª, previamente calentado, durante 10 minutos; retirar el papel y cocerla en el horno 5 minutos más.
- Batir los huevos, añadir el pesto, la leche evaporada, sazonarlo con sal y pimienta y verterlo en el molde. Repartir el queso troceado y los tomates, unos partidos por la mitad y otros enteros sobre la preparación anterior.
- Cocer la tarta a horno medio, previamente calentado, durante 30 minutos aproximadamente (hasta que esté dorada).
Consejo culinario
- Tanto el pesto como el queso, ya llevan sal, con lo que no hace falta añadir más a la receta.
Ingredientes
- 1 Masa Brisa BUITONI
- 200 ml (1 vaso) de Leche evaporada IDEAL
- 100 g de tomates cherry
- 40 g (4 rodajas) de queso de cabra
- 2 cucharadas de Salsa Pesto Genovese BUITONI
- 3 huevos
- pimienta