Quiche lorraine con queso
Quiche lorraine con queso
BUITONI
Recetas relacionadas
Información nutricional
-
Tiempo
10 min
-
Dificultad
-
Raciones
4-6
-
☆☆☆☆☆
83 votos
-
COMPARTIR
-
IMPRIMIR
Imprimir
Introducción
Si la quiche lorraine clásica está para chuparse los dedos, la quiche lorraine con queso está de rechupete. La diferencia con la versión clásica es a la hora de preparar el relleno, que se incorpora queso a la mezcla de huevos, beicon y leche evaporada IDEAL, la alternativa a la nata. El resultado es una tarta salada de inspiración francesa muy fácil de preparar que gustará a todos tus invitados.
Preparación
- Precalentar el horno a 220ºC.
- Cortar el beicon en tiritas y rehogarlo, sin nada de aceite, hasta que esté dorado.
- Cubrir un molde de tarta con la masa brisa, pinchar la base varias veces con un tenedor y presionar bien los lados.
- Batir los huevos; añadir la leche evaporada y sazonarlo con sal, pimienta y nuez moscada. Repartir el bacon sobre la tarta y verter la mezcla de huevos.
- Espolvorear el queso gruyer rallado.
- Cocerla en el horno a 220ºC, con el calor por abajo, durante unos 30 minutos hasta que esté ligeramente dorada.
Consejo culinario
- La quiche lorraine clásica no lleva queso, pero creemos que es un ingrediente muy apropiado y delicioso en esta receta.
Ingredientes
- 1 Masa Brisa BUITONI
- 200 g de beicon
- 100 g queso gruyer rallado
- 400 ml (2 vasos) de Leche evaporada IDEAL
- 4 huevos
- sal
- pimienta
- nuez moscada