Rollitos de tortilla de zanahoria, pavo y queso de cabra
Rollitos de tortilla de zanahoria, pavo y queso de cabra
MAGGI
Información nutricional
178
kcal / ración
-
HIDRATOS
% - 7g
-
GRASAS
% - 10g
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PROTEÍNAS
% - 14g
Información nutricional extendida
-
Azúcares
6 gramos por ración
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Fibra
2 gramos por ración
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Grasas saturadas
3 gramos por ración
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Sal
1.2 gramos por ración
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
- Diarias
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Lácteos
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Frutas y verduras
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Cereales y tuberculos
- Semanales
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Pescado
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Carnes
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Huevos
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Legumbres
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Tiempo
20 min
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Dificultad
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Raciones
8
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☆☆☆☆☆
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Preparación
- Pelar la cebolla y picarla. Pelar las zanahorias y rallarlas. Cortar el pavo en tiritas. En una sartén con el aceite, sofreír la cebolla y la zanahoria durante 5 minutos. Añadir la pastilla desmenuzada, remover y cocinar 2 minutos más. Fuera del fuego, agregar el queso de cabra troceado. Remover.
- Batir los huevos. Picar las hojas del perejil y agregarlo a los huevos. En una sartén antiadherente grande cocinar 2 tortillas grandes y finas. Cuando estén cocidas, disponer las tortillas planas sobre la superficie de trabajo.
- Repartir por encima la zanahoria y la tiritas de pavo y enrollar apretando bien. Envolver con film transparente presionando bien y dejar reposar en el frigorífico. Cortar rodajas de 3 cm., eliminar el film y sujetar con palillos. Servir.
Consejo culinario
- En invierno se pueden servir con una salsa bechamel o de quesos por encima.
Ingredientes
- 1 pastilla de Caldo de pollo MAGGI
- 8 huevos
- 2 lonchas de fiambre de pechuga de pavo
- 200 g (1 unidad) de cebolla
- 2 ramitas de perejil fresco
- 180 g (6 unidades) de zanahoria
- 80 g de queso de cabra tipo rulo
- 1 cucharada de aceite de oliva