Roscos de vino
3
votospersonas 35 min.
de preparación 18 min.
de cocción
Ingredientes
- 75 g de Leche condensada LA LECHERA
- 300 g de harina de trigo
- 110 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente
- Ralladura de 1 naranja grande
- 125 ml de vino dulce moscatel
- 1 cucharadita de café de canela en polvo
- 30 g de semillas de sésamo tostado
- Azúcar glas para rebozar
Elaboración
Precalentar el horno a 150º.
Extender la harina en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
Dejar unos 30 min aproximadamente, removiendo cada 10 min.
Retirar del horno, dejar enfriar y tamizar.
Precalentar el horno a 180º.
Poner en un bol, la harina, la ralladura de la naranja, la canela y el sésamo tostado y mezclar.
Añadir la manteca de cerdo, la leche condensada y el vino dulce y amasar hasta que se integren bien todos los ingredientes.
Poner la masa entre dos papeles de horno y estirar con un rodillo, hasta dejar 1 cm de grosor.
Cortar círculos con un corta pastas de unos 6 cm. y pasar a la bandeja de horno forrado con papel de hornear.
Con un descorazonador de manzanas o una boquilla, hacer los agujeros en el centro de los roscos.
Con la masa sobrante, repetir el proceso hasta acabar con la masa.
Hornear unos 18 min.
Pasar a una rejilla hasta que se enfríen por completo.
Rebozar los roscos por azúcar glas.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 121 Kcal | 13 gr. | 43% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 131 Kcal | 33 gr. | 47% |
| Proteínas | 18 Kcal | 4 gr. | 10% |
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