Sopa de tortellini y queso
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Fácil
8
personas 25 min.
de preparación 5 min.
de cocción
personas 25 min.
de preparación 5 min.
de cocción
Ingredientes
- 250 g de Pasta Fresca rellena Tortellini de carne
- 2 Cubitos Caldo Pollo MAGGI
- 500 g de tomates maduros
- 2 dientes ajo
- 100 g de queso emmental rallado
- albahaca
- perejil
- pimienta
- aceite de oliva
Elaboración
Preparación: Escaldar tomate, pelarlos y cortar la pulpa en dados.
Freír ajos cortados en láminas en un poco de aceite de oliva, agregar los dados de tomate y hierbas aromáticas picadas y rehogar unos min, removiendo.
Verter los cubitos de caldo disueltos en 1/2 l de agua caliente y hervir; removiendo con una cuchara de madera para que los tomates se vayan deshaciendo, dejar cocer a fuego suave unos 5 min más.
Añadir la pasta y cocer 4 min, según el embalaje. Rectificar la sal y pimienta, espolvorear con queso rallado y servir enseguida.
Consejo nutricional
Un plato que reconforta, hidrata, tonifica y sacia el apetito, sin aportar un exceso de calorías.
Esta receta me aporta...
173Kcal/Ración
| Grasas | 78 Kcal | 9 gr. | 44% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 67 Kcal | 17 gr. | 38% |
| Proteínas | 30 Kcal | 8 gr. | 18% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 3,53 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,24 gr. |
| Grasas saturadas | 3,22 gr. |
| Sal | 2,15 gr. |
