Sopa de verduras y pasta con Veggie Balls
1
voto
Fácil
2
personas 10 min.
de preparación 20 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 20 min.
de cocción
Vegetariano
Sin lactosa
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Ingredientes
- 1 barqueta de Veggie Balls GARDEN GOURMET
- 800 ml de caldo de verduras bajo en sal
- 200 g de tomates
- 100 g de calabacín
- 100 g de zanahoria
- 75 g de cebolla (½ cebolla mediana)
- 60 g de pasta (pequeña)
- 50 g de brócoli
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
Elaboración
Picar el ajo y la cebolla y trocear en dados el resto de las verduras.
Dorar la cebolla y el ajo con el aceite de oliva en una olla durante 2-3 minutos. Añadir la zanahoria, el calabacín y el tomate picado y sofreír a fuego medio durante 10 minutos más.
Añadir el caldo de verduras y, una vez rompa a hervir, añadir el brócoli, la pasta y las Veggie Balls y cocer durante 7 minutos más o hasta que la pasta esté cocida.
Servir.
Esta receta me aporta...
504Kcal/Ración
| Grasas | 218 Kcal | 24 gr. | 43% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 185 Kcal | 46 gr. | 36% |
| Proteínas | 97 Kcal | 24 gr. | 21% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 12,80 gr. |
|---|---|
| Fibra | 12,12 gr. |
| Grasas saturadas | 2,62 gr. |
| Sal | 2,34 gr. |
