Tarta de queso japonesa
180
votos
Fácil
8-10
personas 20 min.
de preparación 50 min.
de cocción
personas 20 min.
de preparación 50 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
237
Kcal/Ración
| Grasas | 135 Kcal | 15 gr. | 56% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 52 Kcal | 13 gr. | 21% |
| Proteínas | 48 Kcal | 12 gr. | 23% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 12,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,00 gr. |
| Grasas saturadas | 8,00 gr. |
| Sal | 0,65 gr. |
Ingredientes
- 250 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 225 g de queso blanco cremoso para untar
- 6 huevos
Elaboración
- Precalentar el horno a 175º.
- Derretir el chocolate blanco, añadir el queso crema y mezclar. Dejar enfriar 5 minutos.
- Añadir las yemas de huevo y remover hasta que esté todo bien integrado.
- Batir las claras a punto de nieve y añadir poco a poco a la preparación anterior con movimientos envolventes para evitar que se baje la mezcla.
- Forrar el fondo y las paredes de un molde no desmoldable de 18 cm con papel de horno, dejando que sobresalga del molde.
- Preparar una bandeja de horno con agua caliente y colocar el molde con la mezcla para que se haga al baño maría.
- Hornear durante 45-50 minutos. Apagar el horno y dejar dentro 15 minutos más con la puerta del horno entre abierta.
- Acabar de enfriar encima de una rejilla y desmoldar.
Ideas prácticas para reposteros principiantes
