Tarta tatin de peras y chocolate Tarta tatin de peras y chocolate NESTLÉ POSTRES Información nutricional 332kcal / ración HIDRATOS % - 41g GRASAS % - 17g PROTEÍNAS % - 3g INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA Información nutricional extendida RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA: Diarias Lácteos Frutas y verduras Cereales y tuberculos Semanales Pescado Carnes Huevos Legumbres Tiempo 15 min Dificultad Raciones 8 ☆☆☆☆☆ 49 votos COMPARTIR IMPRIMIR Imprimir Preparación Precalentar el horno a 220 °C.Lavar y pelar las peras. Cortarlas en cuartos.En un molde de tarta desmontable, colocar las peras en forma de círculo. Repartir la mantequilla cortada en trozos por encima y el azúcar. Cocerlo en el horno unos 20 minutos. 4.Rallar el chocolate con ayuda de un cuchillo y espolvorearlo por encima.Cubrirlo con la masa de hojaldre, doblando los bordes hacia dentro, teniendo cuidado de no quemarse. Hornearlo otros 20 minutos.Retirarlo del horno y darle la vuelta sobre una fuente. Consejo culinario Se puede hacer con masa de hojaldre o brisa. Ingredientes 1 Masa de hojaldre redonda BUITONI 120 g de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres 1.2 kg de peras 80 g de azúcar de azúcar moreno 60 g de mantequilla