Tortilla de patatas con cebolla
4
votospersonas 20 min.
de preparación 30 min.
de cocción
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Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 84 Kcal | 9 gr. | 52% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 48 Kcal | 12 gr. | 30% |
| Proteínas | 28 Kcal | 7 gr. | 18% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 5,20 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,80 gr. |
| Grasas saturadas | 2,00 gr. |
| Sal | 0,66 gr. |
Ingredientes
- 1/2 bolsa (57 g) de Puré de patatas MAGGI
- 400 g de cebolla
- 4 huevos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Elaboración
Pelar y cortar las cebollas en juliana.
Rehogarla a fuego bajo en una sartén antiadherente de 20-22 cm de diámetro, con 2 cucharadas de aceite y una pizca de sal, durante 20-25 minutos tapada, e ir removiendo de vez en cuando.
Agregar los copos de puré de patatas removiendo para que se integre bien. Batir los huevos en un bol con una pizca de sal e incorporar la mezcla anterior.
Calentar la misma sartén, con 1 cucharada de aceite y verter la preparación.
Cuajar la tortilla a fuego medio por un lado durante unos 3 minutos, dar la vuelta con ayuda de un plato y cuajar el otro lado otros 3 minutos o cocinarla hasta cuando esté al punto deseado.
Consejo nutricional
Para conseguir una comida equilibrada, acompaña esta receta con una ensalada o crema de verduras y escoge una pieza de fruta como postre.
