Tortilla de patatas con cebolla
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Fácil
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personas 20 min.
de preparación 30 min.
de cocción
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Información nutricional
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264
Kcal/Ración
| Grasas | 121 Kcal | 13 gr. | 45% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 96 Kcal | 24 gr. | 36% |
| Proteínas | 46 Kcal | 11 gr. | 19% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 10,20 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,70 gr. |
| Grasas saturadas | 2,80 gr. |
| Sal | 0,28 gr. |
Ingredientes
- 1 bolsa (115 g) de Puré de patatas MAGGI
- 800 g de cebolla
- 8 huevos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Elaboración
Pelar y cortar las cebollas en juliana.
Rehogarla a fuego bajo en una sartén antiadherente de 26 cm de diámetro, con 2 cucharadas de aceite y una pizca de sal, durante 20-25 minutos tapada, e ir removiendo de vez en cuando.
Agregar los copos de puré de patatas removiendo para que se integre bien. Batir los huevos en un bol con una pizca de sal e incorporar la mezcla anterior.
Calentar la misma sartén, con 2 cucharadas de aceite y verter la preparación.
Cuajar la tortilla a fuego medio por un lado durante unos 5 minutos, dar la vuelta con ayuda de un plato y cuajar el otro lado otros 5 minutos o cocinarla hasta cuando esté al punto deseado.
