Arroz con Leche de Chocolate y Naranja en Freidora de Aire
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votospersonas 5 min.
de preparación 25 min.
de cocción
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Información nutricional
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| Grasas | 72 Kcal | 8 gr. | 34% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 114 Kcal | 28 gr. | 54% |
| Proteínas | 22 Kcal | 5 gr. | 12% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 13,10 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,26 gr. |
| Grasas saturadas | 2,48 gr. |
| Sal | 0,12 gr. |
Ingredientes
- 1/2 tableta de chocolate negro 70% Nestlé Postres
- 50 g de Leche condensada LA LECHERA
- 850 ml de leche entera
- 125 g de arroz redondo
- La ralladura de dos naranjas
Elaboración
Precalentar la freidora de aire a 200ºC unos 5 min.
Calentar la leche mezclada con La Lechera y la ralladura de las naranjas, sin que llegue a hervir.
En un molde metálico o de cristal de 18 cm de diámetro, apto para la freidora de aire, añadir el arroz y la leche endulzada.
Tapar bien con papel de aluminio y cocinar en la freidora de aire durante 25 minutos.
Dejar reposar 5 minutos antes de destapar. Comprobar si el arroz está cocinado. Sino cocinar unos minutos más tapado. Añadir el chocolate negro 70% Nestlé Postres troceado y remover hasta que se funda y quede bien incorporado.
Servir templado o dejar enfriar en la nevera.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Puedes utilizar también arroz tipo bomba. Una vez frío, se puede añadir un poco más de leche si se desea ajustar la textura.
Consejo nutricional
El arroz con leche es un postre energético, ya que combina los hidratos de carbono complejos del arroz con los azúcares propios de la leche. Esta receta está pensada para disfrutar de forma ocasional.
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