Bonito con patatas y puerros
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Fácil
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personas 5 min.
de preparación 30 min.
de cocción
personas 5 min.
de preparación 30 min.
de cocción
Ingredientes
- 2 Cubitos MAGGI
- 300 g (2 rodajas gruesas) de bonito fresco
- 450 g de puerros
- 750 g de patata
- 200 g de cebolla
- 180 g de pimiento verde
- 1 diente ajo
- aceite de oliva
Elaboración
Disolver los cubitos de caldo en 1/2 l de agua caliente.
Rehogar en un poco de aceite los puerros cortados en discos, la cebolla en rodajas, el pimiento verde en cuadraditos, el ajo picado y las patatas troceadas.
Verter el caldo y cocerlo, a fuego suave, durante 20 minutos. Unos 5 minutos antes de finalizar la cocción, añadir el bonito cortado en dados grandes.
Consejo nutricional
El bonito es un pescado azul que destaca por su aporte de proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos omega-3. Se recomienda consumir al menos 3 raciones de pescado a la semana, priorizando el pescado azul.
Esta receta me aporta...
262Kcal/Ración
| Grasas | 51 Kcal | 6 gr. | 19% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 152 Kcal | 38 gr. | 57% |
| Proteínas | 65 Kcal | 16 gr. | 24% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 6,45 gr. |
|---|---|
| Fibra | 5,08 gr. |
| Grasas saturadas | 1,22 gr. |
| Sal | 2,28 gr. |
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