Fideos orientales con pollo marinado y calabacín
7
votos
Fácil
4
personas 10 min.
de preparación 15 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 15 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
408
Kcal/Ración
| Grasas | 171 Kcal | 19 gr. | 41% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 144 Kcal | 36 gr. | 35% |
| Proteínas | 88 Kcal | 22 gr. | 24% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 9,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,30 gr. |
| Grasas saturadas | 2,50 gr. |
| Sal | 2,80 gr. |
Ingredientes
- 1 sobre de Pasta Oriental Pollo XXL MAGGI
- 2 cucharadas de Jugo MAGGI
- 300 g de pechuga de pollo
- 200 g de calabacín
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 300 ml de agua
- Pimienta negra molida
Elaboración
- Preparar la salsa para marinar el pollo mezclando el jugo Maggi, el vinagre, el diente de ajo cortado en láminas, la cayena, el azúcar y 2 cucharadas de aceite.
- Cortar la pechuga en tiras finas, mezclarlo bien y dejarlo reposar unos 30 minutos.
- Cortar el calabacín con piel en dados. Saltearlo en un wok con 2 cucharadas de aceite durante unos 5 minutos, hasta que empiece a estar cocido. Añadir el pollo junto con el jugo de la maceración y dejarlo unos 5 minutos más.
- En el mismo wok, añadir 300 ml de agua y el contenido del sobre que viene con la pasta. Añadir la pasta y cocer durante 2-3 minutos, removiendo con ayuda de un tenedor para separar los fideos.
- Decorar con unas hojitas de perejil, pimienta negra al gusto y servir.
