Brochetas de bocaditos al pesto
15
votos
Fácil
6
personas 5 min.
de preparación 10 min.
de cocción
personas 5 min.
de preparación 10 min.
de cocción
Vegano
Ver la información nutricional de esta receta
Ingredientes
- 1 barqueta de Bocaditos GARDEN GOURMET
- 80 g de pesto vegano
- 600 g de tomates maduros
- 200 g de champiñones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Elaboración
Calentar una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva y calentar los bocaditos 1’5 minutos por cada lado. Retirarlos y mezclarlos con 2 cucharadas de pesto vegano.
En la misma sartén añadir el resto del aceite y los champiñones limpios pero enteros y dejarlos cocer unos minutos. Sazonarlos con un poco de sal.
Ensartar en las brochetas los champiñones y los bocaditos, intercalándolos. Calentarlos un poco más antes de servirlos con la ensalada de tomate con el resto de salsa pesto.
Esta receta me aporta...
192Kcal/Ración
| Grasas | 128 Kcal | 14 gr. | 66% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 27 Kcal | 7 gr. | 14% |
| Proteínas | 39 Kcal | 10 gr. | 20% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 4,16 gr. |
|---|---|
| Fibra | 4,09 gr. |
| Grasas saturadas | 2,03 gr. |
| Sal | 0,89 gr. |
