Gratén de patatas con cebolla, beicon con piñones y queso
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Fácil
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personas 20 min.
de preparación 40 min.
de cocción
personas 20 min.
de preparación 40 min.
de cocción
Sin gluten
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Ingredientes
- 115 g (1 bolsa) de puré de patatas
- 300 ml de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 50 g de beicon
- 50 g de queso emmental rallado
- 500 g de cebolla
- 20 g (2 cucharadas) de piñones
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Elaboración
Mezclar 300 ml (1 1/2 vaso) de leche evaporada con 300 ml de agua y una cucharadita de sal y calentar. Verter el puré de patatas, dejar reposar unos minutos para que se hidrate y mezclar.
Pelar cebollas, cortar en rodajas muy finas y rehogar en aceite hasta que se doren.
Cortar beicon en tiritas finas y saltear en una sartén sin nada de grasa.
Freír piñones en un poco de aceite.
Mezclar el puré con cebolla rehogada, piñones y beicon y poner en una fuente de horno.
Cubrir con el queso rallado y gratinar hasta que esté dorado.
Consejo nutricional
Las personas con celiaquía deberán revisar las etiquetas de los ingredientes para asegurarse de que no contienen trazas de gluten.
Esta receta me aporta...
316Kcal/Ración
| Grasas | 167 Kcal | 19 gr. | 52% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 113 Kcal | 28 gr. | 35% |
| Proteínas | 40 Kcal | 10 gr. | 13% |
Información nutricional adicional por ración:
| Fibra | 3,02 gr. |
|---|---|
| Grasas saturadas | 4,74 gr. |
| Sal | 0,55 gr. |
