Muffins de chocolate con harina de quinoa
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Fácil
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personas 20 min.
de preparación 20 min.
de cocción
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de cocción
Vegetariano
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Ingredientes
- 100 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 200 g de harina de quinoa
- 150 ml de leche
- 125 g de azúcar
- 75 g de nueces troceadas
- 75 g de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de levadura sin gluten
- 1 cucharadita de sal
Elaboración
Precalentar el horno a 180º.
Fundir al baño maría o en el microondas el chocolate troceado con la mantequilla y mezclar.
Batir los huevos con el azúcar y la leche. Incorporar y mezclar la harina, la levadura, la sal y las nueces.
Incorporar el chocolate fundido. Mezclarlo hasta obtener una consistencia homogénea.
Repartir la anterior en moldes de papel, llenándolos hasta la mitad.
Cocerlos en el horno durante 20 minutos aproximadamente.
Esta receta me aporta...
218Kcal/Ración
| Grasas | 128 Kcal | 14 gr. | 58% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 79 Kcal | 20 gr. | 36% |
| Proteínas | 14 Kcal | 4 gr. | 6% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 15,28 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,67 gr. |
| Grasas saturadas | 5,61 gr. |
| Sal | 1,11 gr. |
