Peras al chocolate
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Fácil
8
personas 15 min.
de preparación
personas 15 min.
de preparación
Sin gluten
Fuente de fibra
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Ingredientes
- 170 g (1 tableta) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
- 800 g de peras
- 100 g de azúcar
- 25 g (1 cucharada) de mantequilla
- 1 rama de canela
Elaboración
Pelar peras con un cuchillo manteniendo los tallos. Cocerlas en 1/2 l de agua con azúcar y canela hasta que estén tiernas.
Escurrir y cortar en rebanadas a lo largo, sin llegar al tallo.
Colocar en una fuente de manera que se abran como un libro.
Trocear chocolate y fundirlo al baño maría, con la mantequilla y 1/2 vaso de agua, hasta obtener una salsa homogénea. Repartir parte de esta salsa sobre las peras. Servir el resto de salsa en salsera aparte.
Esta receta me aporta...
256Kcal/Ración
| Grasas | 110 Kcal | 12 gr. | 42% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 141 Kcal | 35 gr. | 54% |
| Proteínas | 9 Kcal | 2 gr. | 4% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 27,92 gr. |
|---|---|
| Fibra | 5,75 gr. |
| Grasas saturadas | 7,29 gr. |
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