Peras al chocolate Peras al chocolate NESTLÉ POSTRES Información nutricional 301kcal / ración HIDRATOS % - 38g GRASAS % - 15g PROTEÍNAS % - 3g INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA Información nutricional extendida RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA: Diarias Lácteos Frutas y verduras Cereales y tuberculos Semanales Pescado Carnes Huevos Legumbres Tiempo 15 min Dificultad Raciones 4-8 ☆☆☆☆☆ 10 votos COMPARTIR IMPRIMIR Imprimir Preparación Pelar peras con un cuchillo manteniendo los tallos. Cocerlas en 1/2 l de agua con azúcar y canela hasta que estén tiernas.Escurrir y cortar en rebanadas a lo largo, sin llegar al tallo.Colocar en una fuente de manera que se abran como un libro.Trocear chocolate y fundirlo al baño maría, con la mantequilla y 1/2 vaso de agua, hasta obtener una salsa homogénea. Repartir parte de esta salsa sobre las peras. Servir el resto de salsa en salsera aparte. Consejo culinario Se puede fundir el chocolate en el microondas siguiendo las instrucciones del embalaje. Ingredientes 170 g (1 tableta) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres 4 peras 100 g de azúcar 1 cucharada de mantequilla 1 rama de canela almendras laminadas