Quiche de alcachofas y gruyer
Quiche de alcachofas y gruyer
BUITONI
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Información nutricional
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Tiempo
15 min
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Dificultad
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Raciones
6-8
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☆☆☆☆☆
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Preparación
- Extender la Masa Brisa y forrar con ella un molde de tarta; pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel de horno presionando bien las paredes (para que no se bajen al cocer). Cocer la tarta en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 10 minutos, retirar el papel de aluminio y cocerla 5 minutos más.
- Pelar las alcachofas, cortarlas en rodajas finas y freírlas en aceite muy caliente; escurrirlas.
- Batir los huevos y mezclarlos con la leche evaporada; añadir las alcachofas y el queso rallado y removerlo bien. Verterlo en la tarta y cocerla en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 20 minutos.
Ingredientes
- 1 Masa Brisa BUITONI
- 800 g de alcachofas
- 300 ml de Leche evaporada IDEAL
- 80 g de queso gruyer rallado
- 3 huevos
- aceite de oliva