Roscón de hojaldre relleno de trufa
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Fácil
12-14
personas 20 min.
de preparación 20 min.
de cocción
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Información nutricional
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293
Kcal/Ración
| Grasas | 190 Kcal | 21 gr. | 64% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 84 Kcal | 21 gr. | 28% |
| Proteínas | 16 Kcal | 4 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 10,90 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,20 gr. |
| Grasas saturadas | 12,20 gr. |
| Sal | 0,24 gr. |
Ingredientes
- 1 Masa de hojaldre redonda BUITONI
- 300 g (1 tableta y media) de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 400 ml de nata para montar
- 40 g de almendra laminada
- 1 huevo
Elaboración
Calentar la nata y retirar del fuego cuando empiece a hervir. Añadir el chocolate troceado y remover hasta que esté completamente derretido y bien mezclado. Dejar enfriar como mínimo 4 horas en la nevera o prepararla de un día para otro.
Precalentar el horno a 200º.
Extender la masa de hojaldre y con un aro redondo de unos 12-13 cm cortar un círculo en el centro.
Pincelar con el huevo batido y colocar por encima las almendras.
Hornear durante 15-20 minutos hasta que esté dorado, retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla.
Cortar por la mitad.
Montar la trufa con varillas y rellenar el roscón.
