Roscón de hojaldre relleno de trufa
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Fácil
12-14
personas 20 min.
de preparación 20 min.
de cocción
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Información nutricional
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278
Kcal/Ración
| Grasas | 198 Kcal | 22 gr. | 71% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 64 Kcal | 16 gr. | 23% |
| Proteínas | 12 Kcal | 3 gr. | 6% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 10,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,00 gr. |
| Grasas saturadas | 11,00 gr. |
| Sal | 0,20 gr. |
Ingredientes
- 1 Masa de hojaldre redonda BUITONI
- 1 tableta de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 500 ml de nata para montar
- 40 g de almendras picadas
- 1 huevo
Elaboración
- Calentar la nata y retirar del fuego cuando empiece a hervir. Incorporar el chocolate troceado y remover hasta que esté completamente derretido y bien mezclado. Dejar enfriar como mínimo 4 horas en la nevera o prepararla de un día para otro.
- Precalentar el horno a 200º.
- Extender la masa de hojaldre y con un cortador redondo o un vaso cortar un círculo en el centro de unos 13 cm.
- Pincelar con el huevo batido y colocar por encima las almendras picadas.
- Hornear durante 15-20 minutos hasta que esté dorada, retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla. Una vez fría cortar por la mitad.
- Montar la mezcla de nata y chocolate con varillas y rellenar con ella el hojaldre.
