Brownie de leche condensada y chocolate
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votospersonas 5 min.
de preparación 25 min.
de cocción
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Información nutricional
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| Grasas | 95 Kcal | 11 gr. | 43% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 104 Kcal | 26 gr. | 47% |
| Proteínas | 20 Kcal | 5 gr. | 10% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 21,82 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,31 gr. |
| Grasas saturadas | 4,10 gr. |
| Sal | 0,10 gr. |
Este brownie de leche condensada y chocolate es una mezcla perfecta de cremosidad y sabor intenso a chocolate. Gracias a la leche condensada, el brownie tiene una textura suave y húmeda, mientras que las nueces le aportan un toque crujiente. Un postre ideal para cualquier ocasión, fácil de hacer y con un sabor delicioso.
¿Cómo hacer brownie de leche condensada y chocolate?
Selección de ingredientes
La Leche Condensada LA LECHERA aporta una cremosidad única y un dulzor suave que combina perfectamente con el Chocolate Negro NESTLÉ Postres. Las nueces troceadas añaden una textura crujiente que equilibra la suavidad del brownie.
Preparación previa
Precalienta el horno a 150ºC y forra el molde de 20 x 20 cm con papel de horno para evitar que el brownie se quede pegado.
Técnicas principales
El truco de este brownie está en fundir correctamente la leche condensada con el chocolate: hazlo en el microondas a baja potencia (350W) durante unos 2 minutos. Esto permite que el chocolate se derrita lentamente, evitando que se queme y garantizando una mezcla suave.
Cuando añades los huevos, lo importante es integrarlos bien uno a uno, batiendo entre cada adición para que se mezclen perfectamente sin que la masa se corte. Este paso es clave para obtener una textura suave.
Ingredientes
- 370 g (1 lata peq.) de Leche condensada LA LECHERA
- 120 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 2 huevos medianos
- 50 g de harina
- 60 g de nueces picadas
Elaboración
Precalentar el horno a 150º.
Calentar en el microondas a baja potencia (350 W) durante unos 2 min la leche condensada con el chocolate.
Remover hasta que el chocolate se funda.
Añadir un huevo y mezclar. Añadir el otro y volver a mezclar hasta que estén bien integrados.
Añadir la harina tamizada y mezclar.
Añadir las nueces troceadas y mezclar.
Verter en un molde de 20 x 20 cm forrado con papel de horno.
Hornear unos 25 min.
Sacar del horno. Desmoldar el brownie con el papel y dejar enfriar en una rejilla.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Sustituir las nueces por otro fruto seco al gusto. Espolvorear con azúcar glas.
Ten en cuenta
TEN EN CUENTA
¿Ya conoces los mas de 100 postres deliciosos que puedes preparar en 5 minutos?
Leche condensada La Lechera es elaborada a partir de leche fresca recogida a diario. Perfecta para tus postres favoritos, con un sabor único y cremoso.
Consejo nutricional
Las nueces son ricas en ácidos grasos omega 3, fibra, minerales como potasio, hierro, magnesio o zinc, y en vitaminas, especialmente del grupo B.
Variaciones
Con almendras: Sustituye las nueces por almendras picadas para un toque diferente y un sabor más suave.
Con chocolate con leche: Si prefieres un sabor más suave, puedes sustituir el chocolate negro por chocolate con leche, lo que hará que el brownie sea aún más cremoso.
Con frutas deshidratadas: Añade frambuesas deshidratadas o arándanos secos para un contraste ácido que combine con la dulzura de la leche condensada y el chocolate.
Con un toque de café: Incorpora una cucharadita de café soluble a la mezcla para intensificar el sabor del chocolate y darle un toque más profundo y sofisticado.
