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Brownie en sartén
Brownie en sartén Brownie en sartén Brownie en sartén

Brownie en sartén

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Información nutricional

329
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 29g
  • GRASAS % - 21g
  • PROTEÍNAS % - 6g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 15 min
  • Dificultad
  • Raciones 4-6
  • 49 votos
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Preparación

  1. Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas y remover hasta que quede una mezcla homogénea.
  2. Batir los huevos con el azúcar y añadirlos a la mezcla anterior. Añadir las nueces y mezclar.
  3. Incorporar  la harina tamizada mezclar bien.
  4. Pintar ligeramente  una sartén de 20 cm antiadherente con un poco de mantequilla y verter la masa del brownie. Cocer en fuego suave y tapada unos 13 minutos, hasta que al moverla veamos que ya está la masa compacta.
  5. Pintar un plato con mantequilla, de esta manera no se enganchará el brownie, y darle la vuelta encima del plato. Volver a pintar la sartén con un poco más de mantequilla e incorporar de nuevo el brownie.
  6. Tapar de nuevo y dejar unos 5 minutos más.
  7. Servir frio acompañado de chocolate fundido y fruta fresca.

Consejo culinario

  • Los tiempos de cocción son orientativos, ya que depende de la temperatura del fuego y del tipo de sartén.

Ingredientes

  • 100 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla + un poco para untar la sartén
  • 100 g de harina
  • 50 g de nueces peladas y troceadas
  • 2 huevos
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