Información nutricional

308
kcal / ración

HIDRATOS % - 11g
GRASAS % - 21g
PROTEÍNAS % - 18g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA

RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:

Diarias
Lácteos
Frutas y verduras
Cereales y tuberculos

Semanales
Pescado
Carnes
Huevos
Legumbres

Tiempo 10 min
Dificultad
Raciones 4
☆☆☆☆☆
40 votos
COMPARTIR
IMPRIMIR Imprimir

Introducción

La variante vegetariana de la ensalada césar está tan rica como la original, para esta receta flexitariana cambiamos las tiras de pollo por los nuggets vegetarianos de soja y trigo de Garden Gourmet, añadimos el resto de ingredientes naturales y los regamos con la salsa césar. ¡Irresistible!

Preparación

Calentar los Nuggets en una sartén tal como se indica en las instrucciones del embalaje, dejarlos enfriar ligeramente y cortarlos en tiras finas.
En la misma sartén, añadir los piñones y dorarlos ligeramente.
Limpiar la lechuga y cortarla en juliana y mezclarla con los canónigos. Agregar los piñones y el queso cortado en lascas y los trozos de Nuggets.
Preparar una salsa mezclando el yogur con el aceite, el vinagre y la mostaza; sazonarla con sal y pimienta y servirla con la ensalada.