Ensalada césar vegetariana
Ensalada césar vegetariana
GARDEN GOURMET
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Información nutricional
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Tiempo
10 min
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Dificultad
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Raciones
4
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☆☆☆☆☆
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Introducción
La variante vegetariana de la ensalada césar está tan rica como la original, para esta receta flexitariana cambiamos las tiras de pollo por los nuggets vegetarianos de soja y trigo de Garden Gourmet, añadimos el resto de ingredientes naturales y los regamos con la salsa césar. ¡Irresistible!
Preparación
- Calentar los Nuggets en una sartén tal como se indica en las instrucciones del embalaje, dejarlos enfriar ligeramente y cortarlos en tiras finas.
- En la misma sartén, añadir los piñones y dorarlos ligeramente.
- Limpiar la lechuga y cortarla en juliana y mezclarla con los canónigos. Agregar los piñones y el queso cortado en lascas y los trozos de Nuggets.
- Preparar una salsa mezclando el yogur con el aceite, el vinagre y la mostaza; sazonarla con sal y pimienta y servirla con la ensalada.
Consejo culinario
- Verter la salsa en el momento de servirla.
Ingredientes
- 1 barqueta de Nuggets vegetarianos GARDEN GOURMET
- 1 lechuga francesa (500 g)
- 100 g de queso tipo emmental
- 25 g de piñones tostados
- 100 g de canónigos
- Aliño: Yogur natural NESTLÉ
- 2 cucharadas de mostaza en grano
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de vinagre
- sal
- pimienta