Información nutricional

308
kcal / ración

HIDRATOS % - 11g
GRASAS % - 21g
PROTEÍNAS % - 18g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA

RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:

Diarias
Lácteos
Frutas y verduras
Cereales y tuberculos

Semanales
Pescado
Carnes
Huevos
Legumbres

Tiempo 10 min
Dificultad
Raciones 4
☆☆☆☆☆
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Introducción

La variante vegetariana de la ensalada césar está tan rica como la original, para esta receta flexitariana cambiamos las tiras de pollo por los nuggets vegetarianos de soja y trigo de Garden Gourmet, añadimos el resto de ingredientes naturales y los regamos con la salsa césar. ¡Irresistible!

Preparación

Calentar los Nuggets en una sartén tal como se indica en las instrucciones del embalaje, dejarlos enfriar ligeramente y cortarlos en tiras finas.
En la misma sartén, añadir los piñones y dorarlos ligeramente.
Limpiar la lechuga y cortarla en juliana y mezclarla con los canónigos. Agregar los piñones y el queso cortado en lascas y los trozos de Nuggets.
Preparar una salsa mezclando el yogur con el aceite, el vinagre y la mostaza; sazonarla con sal y pimienta y servirla con la ensalada.