Galletas crujientes de chocolate
42
votospersonas 10 min.
de preparación
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 128 Kcal | 14 gr. | 49% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 114 Kcal | 29 gr. | 44% |
| Proteínas | 15 Kcal | 4 gr. | 7% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 19,96 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,75 gr. |
| Grasas saturadas | 7,81 gr. |
| Sal | 0,15 gr. |
Ingredientes
- 200 g (1 tableta) de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 70 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 110 g (unas 18) galletas saladas cuadradas
- 40 g (2 cucharadas) de fresas deshidratadas
- 20 g (1 cucharada) de arándanos rojos deshidratados
- 20 g (1 cucharada) de pistachos salados
Elaboración
Poner encima de un papel de horno las galletas haciendo un rectángulo.
Fundir el chocolate negro al microondas y extenderlo sobre las galletas.
Fundir el chocolate blanco al microondas. Repartirlo por encima del chocolate negro e ir haciendo dibujos como ondas con el dorso de una cuchara pequeña
Repartir las fresas, arándanos y pistachos y refrigerar hasta que los chocolates se endurezcan.
Cortar en triángulos o romper a trozos irregulares y servir.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Sustituir las fresas y arándanos por frutos secos como avellanas, almendras, etc.
Consejo nutricional
Los arándanos y las fresas son frutas fuente de antioxidantes, ricas en vitamina C y fibra. Los pistachos también aportan fibra y son ricos en potasio.
Ideas prácticas para reposteros principiantes
