Hojaldre fino de melocotones con helado
Hojaldre fino de melocotones con helado
BUITONI
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Información nutricional
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Tiempo
10 min
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Dificultad
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Raciones
6-8-10
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☆☆☆☆☆
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Preparación
- Desenrollar la lámina de masa de hojaldre y forrar un molde redondo para el horno. Pinchar la base con un tenedor, espolvorear con la mitad de azúcar y cocer a horno fuerte, previamente calentado, 5 min.
- Pelar melocotones, cortar en gajos finos y rociar con zumo de limón.
- Mezclar el resto de azúcar con canela; rebozar gajos de melocotón en esta mezcla y disponer, en forma de círculo, sobre el hojaldre.
- Colocar la tarta en la parte media del horno y cocer hasta que los melocotones estén un poco caramelizados.
Consejo culinario
- Servir tibia, acompañada con la bola de helado de vainilla en cada plato.
Ingredientes
- 1 lámina Masa de Hojaldre redonda BUITONI
- 10 bolitas de helado de vainilla NESTLÉ
- 1,2 kg de melocotones
- 1 limón
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo