Pasta a la piamontesa
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Intermedio
6
personas 10 min.
de preparación 20 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 20 min.
de cocción
Ingredientes
- 200 g de Tomate frito SOLÍS
- 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 400 g de macarrones
- 120 g de salami en rodajas
- 200 g de cebolla
- 1 diente ajo
- 100 g de queso emental rallado
- perejil
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Elaboración
Rehogar en un poco de aceite cebolla, ajo y una ramita de perejil, todo picado. Cuando la cebolla esté tierna, añadir salami en trocitos y freír unos min.
Agregar tomate frito y 400 ml (2 vasos) de agua caliente y llevar a ebullición. Cuando rompa el hervor, sazonar con sal, añadir la pasta y dejar cocer hasta que esté en su punto.
Agregar la leche evaporada y la mitad de queso y mezclar bien.
Poner en una bandeja de horno, espolvorear con el resto de queso y gratinar a horno fuerte hasta que esté un poco dorado.
Consejo nutricional
Alto contenido en calcio que fortalece tus huesos. Para minimizar el contenido de sodio de la receta, no agregues mucha sal. El queso y el salami ya aportan mucho sabor.
Esta receta me aporta...
522Kcal/Ración
| Grasas | 193 Kcal | 21 gr. | 37% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 239 Kcal | 60 gr. | 45% |
| Proteínas | 87 Kcal | 22 gr. | 18% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 8,29 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,26 gr. |
| Grasas saturadas | 8,52 gr. |
| Sal | 1,64 gr. |
