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Salsa César Ideal
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Fácil
4
personas 5 min.
de preparación
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de preparación
Pruébalo sin lactosa
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Información nutricional
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51
Kcal/Ración
| Grasas | 27 Kcal | 3 gr. | 52% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 12 Kcal | 3 gr. | 23% |
| Proteínas | 12 Kcal | 3 gr. | 25% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 2,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,00 gr. |
| Grasas saturadas | 1,00 gr. |
| Sal | 0,99 gr. |
Ingredientes
- 100 ml (1/2 vaso) de Leche evaporada IDEAL
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 yema de huevo
- 1 diente de ajo
- 3-5 gotas de salsa inglesa
- sal
- pimienta
- 8 g (2 filetes) de anchoas
- 20 ml (1 cucharada) de zumo de limón
Elaboración
- Machacar las anchoas junto a la salsa inglesa y al diente de ajo. Una vez que se haya formado una pasta homogénea, añadir la yema y el limón, la leche Ideal y el vinagre y mezclar hasta que los elementos queden bien integrados.
- Reservaremos esta mezcla en el refrigerador hasta el momento de servirla. Sazonarla con un poco de pimienta.
Consejo nutricional
Una salsa con un sabor muy potente que combina con todo tipo de verduras, pasta y carne. Preparada con leche Ideal semidesnatada, disminuye su valor energético y graso, aunque por su contenido alto en sal, se recomienda consumirla con moderación.
Consejo nutricional
Disfruta de ésta receta libre de lactosa sustituyendo el ingrediente de ésta receta en su versión "Sin lactosa".
