Tarta de manzana con crema de almendras
18
votos
Fácil
10
personas 25 min.
de preparación 35 min.
de cocción
personas 25 min.
de preparación 35 min.
de cocción
Vegetariano
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
363
Kcal/Ración
| Grasas | 195 Kcal | 22 gr. | 53% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 141 Kcal | 35 gr. | 38% |
| Proteínas | 25 Kcal | 6 gr. | 9% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 22,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,00 gr. |
| Grasas saturadas | 8,10 gr. |
| Sal | 0,30 gr. |
Ingredientes
- 1 Masa brisa BUITONI
- 600 g de manzana Golden (3 unidades)
- 125 g de almendra molida
- 40 g de harina
- 3 huevos medianos
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 20 g de mermelada de melocotón
Elaboración
Precalentar el horno a 180 ºC.
Estirar la masa de sobre un molde redondo desmoldable de 25cm. Colocar encima la hoja de papel que envuelve la masa y unas legumbres secas. Hornear 10 minutos. Retirar del horno y sacar el papel y las legumbres.
Batir con las varillas la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Agregar los huevos, la harina de almendras, la harina y la esencia.
Mezclar y repartir sobre la masa brisa.
Quitar el corazón y pelar las manzanas y cortarlas en dos partes. Laminarlas y disponerlas encima de la crema de almendras.
Hornear unos 35 minutos.
Retirar del horno y pincelar con la mermelada calentada un poco en el microondas.
