Tartaletas saladas con gambitas, mango y lima
25
voto
Fácil
4-6-8
personas 15 min.
de preparación 10 min.
de cocción
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de preparación 10 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
201Kcal/Ración
| Grasas | 117 Kcal | 13 gr. | 58% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 60 Kcal | 15 gr. | 29% |
| Proteínas | 24 Kcal | 6 gr. | 13% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 4,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,00 gr. |
| Grasas saturadas | 2,00 gr. |
| Sal | 0,98 gr. |
Ingredientes
- 1 paquete de Obleas BUITONI pequeñas (160 g)
- 200 g de gambas peladas y cocidas
- 1 mango (unos 450 g)
- 100 g de cebolleta
- 1 lima
- 50 g de lechuga
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta blanca
Elaboración
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Cubrir con una oblea, una flanera al revés y hacer unos pliegues pellizcando la masa con los dedos. Pinchar con un tenedor la parte de arriba. Preparar el resto de igual forma y colocarlas sobre una bandeja de horno. Hornearlas durante unos 8-10 minutos hasta que estén cocidas y ligeramente doradas.
- Cortar el mango y la cebolleta en cuadraditos, el cogollo en tiritas y mezclarlos con las gambitas, 1 cucharada de ralladura de lima, 2 cucharadas de zumo de lima, 2 cucharadas de aceite y salpimentar.
- Rellenar las tartaletas.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Se puede sustituir las gambitas por langostinos cocidos y cortados en trocitos o cangrejo.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.
Consejo nutricional
Una sabrosa combinación de productos del mar y de la huerta rica en vitamina C y fibra. El mango es una fruta muy rica en betacaronetos y vitamina C, nutrientes con efecto antioxidante
