Tatín de manzana y foie Tatín de manzana y foie BUITONI Recetas relacionadas Información nutricional {{ recipe.recipe_title }} 262kcal / ración HIDRATOS % - 28g GRASAS % - 15g PROTEÍNAS % - 4g INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA Información nutricional extendida RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA: Diarias Lácteos Frutas y verduras Cereales y tuberculos Semanales Pescado Carnes Huevos Legumbres CANTIDAD POR PESO Tiempo 15 min Dificultad Raciones 6-8 ☆☆☆☆☆ 3 votos COMPARTIR IMPRIMIR Imprimir Preparación Pelar las manzanas, retirar los corazones y partirlas por la mitad.Cocerlas en una cazuela, a fuego suave, con el azúcar y la mantequilla hasta que estén caramelizadas.Cocer las obleas en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 5 minutos.Untarlas con una capa fina de foie y poner encima ½ manzana tibia y aliñar con unas gotas de crema balsámica. Consejo culinario Montarlos a última hora para que la oblea no se humedezca. Ingredientes 1 paquete de Obleas BUITONI grandes (280 g) 1.2 kg de manzanas verdes 200 g foie micuit 40 g de mantequilla 40 g de azúcar crema balsámica