Torrijas francesas con salsa de chocolate negro 70%
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Fácil
6
personas 15 min.
de preparación 15 min.
de cocción
personas 15 min.
de preparación 15 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 tableta de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
- 150 ml de nata para montar
- 6 rodajas de brioche (bollo de leche)
- 175 ml de leche semidesnatada
- 3 huevos
- 30 g de azúcar
- 75 g de mantequilla
- canela en polvo
Elaboración
Batir los huevos con el azúcar y una cucharadita de canela en polvo.
Añadir la leche y batir de nuevo.
Fundir un poco de mantequilla en una sartén. Bañar rápidamente 2 rodajas de brioche en la mezcla de leche y dorar por ambos lados. Añadir un poco de mantequilla al girarlas. Preparar el resto igual.
Salsa: Calentar la nata en un cazo, cuando arranque a hervir, retirar del fuego y añadir chocolate troceado. Remover hasta que la salsa sea homogénea.
Servir las torrijas con la salsa de chocolate.
Esta receta me aporta...
567Kcal/Ración
| Grasas | 384 Kcal | 43 gr. | 67% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 132 Kcal | 33 gr. | 23% |
| Proteínas | 47 Kcal | 12 gr. | 10% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 16,53 gr. |
|---|---|
| Fibra | 4,22 gr. |
| Grasas saturadas | 25,40 gr. |
| Sal | 0,66 gr. |
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