Tortillitas de Vuna
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Fácil
6
personas 5 min.
de preparación 30 min.
de cocción
personas 5 min.
de preparación 30 min.
de cocción
Sin lactosa
Vegano
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Ingredientes
- 175 g de Vuna GARDEN GOURMET
- 200 ml de agua muy fría (de la nevera)
- 60 g de harina de trigo
- 60 g de harina de garbanzo
- 30 g de cebolleta (picada muy fina)
- Perejil fresco (picado muy fino)
- Aceite para freír
Elaboración
En un bol, mezclar las dos harinas previamente tamizadas.
Añadir el perejil, la cebolleta y la vuna. Incorporar 150 ml de agua fría y mezclar.
Refrigerar durante 30 min.
Añadir los 50 ml de agua fría restantes y volver a mezclar.
En una sartén amplia, con aceite caliente, añadir pequeñas porciones de masa con ayuda de una cuchara. Cuando cuajen, ir girándolas para que se doren por ambas caras.
Sacar y dejar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Esta receta me aporta...
203Kcal/Ración
| Grasas | 105 Kcal | 12 gr. | 51% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 58 Kcal | 14 gr. | 28% |
| Proteínas | 40 Kcal | 10 gr. | 21% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 1,34 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,80 gr. |
| Grasas saturadas | 1,45 gr. |
| Sal | 0,28 gr. |
